channel-jigili

طرز تهیه دلمه کلم برگ

طرز تهیه دلمه کلم برگ

ashpaziii-jadid-4

دلمه کلم برگ
🍃🌳🍃🌳🍃🌳🍃🌳🍃🌳🍃🌳 🍃🌳🍃🌳

داغ ترین عکسهای هنرمندان و مدلها در کانال جیگیلی.روی بنر زیر کلیک کتید

channel-jigili

مواد لازم :
کلم بزرگ ۱عدد
گوشت ۲۰۰گرم
پیاز ۱عدد
برنج نصف پیمانه
رب ۲قاشق
سبزی دلمه ۱لیوان
برای سس :
کره ۵۰ گرم +۲قاشق رب گوجه +۱لیوان آب+۳قاشق سکنجبین ودو قاشق آبغوره
طرز تهیه:
اول پیاز وگوشت رو تفت بدید وادویه دلخواه بزنید من زردچوبه وفلفل زدم بعد برنج رو بریزید ورب رو اضافه کنید وتفت بدید به همراه نصف لیوان آب تا سس غلیظی درست بشه درش رو بزارید تا آب بخورد مواد بره وبعد در آخر از روی حرارت بردارید وسبزی دلمه رو اضافه کنید .
برای جدا کردن وبرگ برگ کردن کلم دو راه دارید یکی اینکه مغز وسطش رو در بیارید ویک شب تا صبح تو فریزر بزارید وبعد بزارید تا یخش آب بشه راحت برگ برگ کنید ودلمه ها رو بپیچید راه دوم جوشاندن داخل آب جوشه که معمولا همه از این راه استفاده میکنن .
دلمه ها رو بپیچید ودرون قابلمه منظم وفشرده بچینید وسس روی دلمه رو که باید مقداری کره رو با رب تفت بدید ووآب وسکنجبین وآبغوره رو بهش اضافه کنید وبدید روی دلمه ها ودرش رو بزازید وبا حرارت ملایم حدود ۲ساعت بپزه

۲ نظر

  1. وای چه دلمه هایی عالین اینا
    ولی من دیگه سس بهش اضافه نمیکنم ما تند دوس داریم دلمه کلم و با فلفل فراوون

  2. خیلی عالی منم تقریبا همین طوری درس میکنم

پاسخ بدهید

ایمیلتان منتشر نمیشوذ